Ingredienti (per una persona):
-50gr di farina integrale
-6 albumi (circa 200gr)
-1 banana (125gr)
-cannella q.b
-2 cucchiaini di lievito.
Procedimento:
Predisporre su una superficie da lavoro due recipienti; nel primo
riporre gli albumi, mentre nel secondo la farina, la banana e il
lievito. Montare a neve gli albumi con l’aggiunta di un pizzico di sale.
Aggiungere lentamente l’impasto con la farina agli albumi montati a
neve, cercando di non farli perdere il volume acquisto. Preriscaldare il
forno (statico) a 180 gradi. Riporre l’impasto in un tegame da plumcake
foderato con della carta da forno. Sfornare dopo circa 20 min.
Consiglio vivamente questa ricetta per la colazione pre workout.
Buon
appetito:)
Kcal 400
Carboidrati 62 gr / Grassi 3gr / Proteine 31gr
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