Ingredienti ( x una persona ):
-3 albumi ( 100gr circa)
-25gr di farina d'avena
-25gr di farina integrale
- un 'pizzico'di sale iodato
-la punta di un cucchiaino di bicarbonato
-origano q.b
-10gr di semi di sesamo.
Procedimento:
In un dosatore riporre dapprima gli albumi e successivamente le farine. Mescolare con un cucchiaio. Quando il composto sarà omogeneo versare su una padella e cuocere a fiamma moderata da entrambi i lati.
In un dosatore riporre dapprima gli albumi e successivamente le farine. Mescolare con un cucchiaio. Quando il composto sarà omogeneo versare su una padella e cuocere a fiamma moderata da entrambi i lati.
Al termine della cottura è possibile arricchire il pancake con della bresaola, insalata mista, pomodorini.( Come nel mio caso )
Oppure altra idea, sarebbe quella di creare un pancake più sottile, tipo crepes, da farcire con fesa di tacchino, rucola e fiocchi di latte 0,8% da richiude tipo il classico 'rotolo' (Ricetta che a breve proverò sicuramente).
Oppure altra idea, sarebbe quella di creare un pancake più sottile, tipo crepes, da farcire con fesa di tacchino, rucola e fiocchi di latte 0,8% da richiude tipo il classico 'rotolo' (Ricetta che a breve proverò sicuramente).
Spero che gradiate questa nuova preparazione.. a noi è piaciuta davvero tanto!
Kcal 280
Carboidrati 30gr / Proteine 21gr / Grassi 8gr
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