Ingredienti (x 4 porzioni)
🍎600gr di albume
🍎200gr di farina d'avena al gusto biscotto
🍎50ml di latte di soia
🍎100gr di omogeneizzato di mela
🍎1/2 bustina di lievito per dolci
🍎una spolverata di cannella sulla superficie
Procedimento:
Montere a neve gli albumi.
Aggiungere la farina con il lievito, il latte di soia e amalgamare il tutto con delle fruste elettriche.
Foderare una teglia con della carta da forno e versare sopra il composto.
Aggiungere a cucchiaiate la frutta omogeneizzata e aggiungere la cannella in superficie.
Riporre in forno preriscaldato a 180°C e cuocere per circa 30 minuti.
Lasciare raffreddare e gustare tiepida!
Valori nutrizionali (x 1 porzione)
285 kcal (33gr C/ 4gr F/ 25gr P)
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