Lo so ragazze, oggi non è San Valentino... ma aimè, avevo omesso dal blog la pubblicazione di questa delizia al cioccolato, quindi colgo l'occasione per pubblicarla ora... e poi, ovviamete L'AMORE SI FESTEGGIA OGNI GIORNO!
Ingredienti ( X 4 porzioni)
PER LA BASE
❤7albumi
❤20gr di farina di farina di cocco
❤5gr di cacao amaro
❤70gr di farina integrale
❤80gr di farina d'avena al gusto cioccolato
❤100gr di latte di soia
❤1/2 bustina di lievito per dolci
PER LA FARCIA
❤170gr di yogurt greco zero al gusto caffè
PER IL TOPPING
❤8gr di cacao amaro in polvere
❤2/3 gocce di fietic
❤acqua q.b
Procedimento:
PER LA BASE
1.Montare a neve gli albumi.
2.A parte lavorare i composti solidi e aggiungerli delicatamente agli albumi, unendo in contemporanea il latte.
3. Amalgamare il tutto e riporre in una teglia a forma di cuore, diametro di 22 cm, foderata con della carta da forno.
4.Cuocere in forno preriscaldato a 180°C x circa 30 min.
5. Dopo aver sfornato il dolce (dopo il test stecchino), lasciar laffreddare la torta e farcirla con lo yogurt.
6.Infine, prima di condividerla con la persona amata, preparate il TOPPING al cacao.
7.A questo punto, buona degustazione!!
L'amore vero si manifesta nei piccoli gesti,
negli sguardi attenti,
nelle carezze inattese,
nella presenza silenziosa che dice più di mille parole.
(Stephen Littleworld)
Valori nutrizionali (per porzione)
261 kcal di cui 28gr C/ 7,5gr F/ 17gr P
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