Finalmente sono tornata con una ricetta super golosa e rigorosamente fit!
In questa preparazione ho utilizzato un ingrediente particolare, la Matcha, di cui vi parlerò in seguito, al termine dell'articolo.
Le praline sono semplicissime da preparare e soprattutto non ci sono lunghi tempi di preparazione.... quindi... INIZIAMO!!
🔸🔸INGREDIENTI 🔸🔸:
🌱50gr di farina di cocco
🌱50gr di farina d’avena al gusto cioccolato 🍫
🌱100ml di albume
🌱dolcificante stevia q.b. ( circa 1 cucchiaio 🥄)
🌱5gr di cacao amaro
🌱 10gr di fiocchi d’avena
🌱1 cucchiaio di matcha
🔸🔸PROCEDIMENTO 🔸🔸:
1️⃣Montare a neve gli albumi in un recipiente.
2️⃣A parte, mescolare i composti solidi.
3️⃣Unire i due composti.
4️⃣Prelevare piccole porzioni di impasto formando delle piccole sfere.
5️⃣ In un piatto, versare della matcha e della farina di cocco.
6️⃣ Adagiare le sfere sul piatto contenente matcha e cocco facendole rotolare fin quando la superficie sarà uniformemente ricoperta.
7️⃣ Disporre le sfere su una teglia foderata con della carta da forno.
8️⃣ Infornare a 180 *C x circa 30 min.
9️⃣Sfornare le praline e disporle su un piatto.
1️⃣0️⃣ GUSTARLEEEEE❣️Potete accompagnarle con una cremina di cacao extra fondente o con i topping #prozis super gustosi e a zero kcal 🔝🔝
Il matcha (抹茶, tè sfregato) è una varietà di tè verde originaria della Cina, finemente lavorato, usato principalmente nella tradizionale cerimonia del tè. Le foglie vengono cotte al vapore, asciugate e ridotte in polvere finissima; ce ne sono due tipi, il koicha (spesso) che proviene da piante di età superiore a 30 anni, e l'usucha (sottile) che proviene da piante di età inferiore ai 30 anni.
Il matcha è ricco di vitamine, minerali, polifenoli ed è il tè con la maggior percentuale di antiossidanti (anche superiore al normale tè verde).
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| Matcha |
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