Tartufi all'avocado

🔸️🔸️Ingredienti🔸️🔸️(per 3 porzioni tot 12 tartufi):

🥑100gr di farina d’avena al cioccolato

🥑50gr di farina integrale

🥑100ml di albume

🥑dietic q.b

🥑50gr di banana

🥑70gr di avocado (maturo)

🥑1 cucchiaio di yogurt greco 0%

🥑1 scoop di proteine del siero del latte al gusto cioccolato

🥑cacao ( x la superficie)

🔸🔸PROCEDIMENTO 🔸🔸: 

1.Montare a neve gli albumi in un recipiente. 

2.A parte, mescolare i composti solidi, frullando a parte l'avocafo e la banana.

3.Unire i due composti. 

4.Prelevare piccole porzioni di impasto formando delle piccole sfere. 

5.In un piatto, versare del cacao amaro. 

6.Adagiare le sfere sul piatto contenente il cacao facendole rotolare fin quando la superficie sarà uniformemente ricoperta.

7.Disporre le sfere su una teglia foderata con della carta da forno. 

8.Infornare a 180 *C x circa 20 min. 

9.Sfornare le praline e disporle su un piatto.