Salame di cioccolato fit

Siete stufi della rigidità imposta dal vostro piano?

No problem... vi propongo un regalo per il vostro palato salvaguardando i vosti progetti....

Si tratta di una ricetta molto semplice che indubbiamente ricorda le ricette della nostra tradizione, che hanno ben poco a che fare con il fitness, considerando che la ricetta originale indubbiamente sarebbe stata carica di carboidrati, grassi e povera di proteine (ovviamente super gustosa!). 

Ovviamente il gusto va "educato", modulato in modo consono a uno stile di vita più salubre, ed è proprio da questa esigenza, di conciliare il gusto con le mie esigenze nutrizionali che nasce questa prelibatezza, adatta per i palati di noi fitness addict!

Vi scrivo quindi la ricetta, in seguito...

Ingredienti (x 2 porzioni):

🔺200gr di yogurt Total 0%

🔺10gr di cacao amaro

🔺dietor ( 3 bustine)

🔺5ml di olio di cocco #prozisitalia

🔺10gr di frutta secca (1 noce+5 pistacchi)

🔺1 galletta di riso

🔺2 biscotti oro saiwa

🔺10gr di farina d’avena al gusto pistacchio #tsunaminutrition

Procedimento:

1. Sminuzzare grossolanamente i biscotti, la galletta di riso e la frutta secca.

2. Riporre in un recipiente lo yogurt greco con il dolcificante.

3. Aggiungere il cacao amaro e la farina amalgamando il tutto.

4. Inglobare al composto i biscotti e la galletta sbriciolati in precedenza grossolanamente e infine la frutta secca.

5. Aggiungere l'olio di cocco e mescolare con un cucchiaio.

A questo punto giungiamo al clou della preparazione:

Dobbiamo creare il nostro salame di cioccolato, per cui disponiamo il composto su della carta da forno (o foglio di alluminio se volessimo seguire la versione originale) e arrotolando il foglio, chiudendo le due estremitá procediamo nel dare la forma desiderata all'impasto.
A questo punto il vostro salame è pronto per essere riposto nel congelatore per almeno un paio d'ore prima che sia servito.


Spero che questa ricetta sia di vostro gradimento!
Invito i miei lettori a condividere con me le proprie reinterpretazioni della ricetta! Mi trovate su instagram: @hillary_caretta...